Ausbildungsdauer: 2 Jahre
Abschluss: IHK-Abschluss
Prüfende Stelle: IHK (Zwischen- und Abschlussprüfung)

Ausbildungsinhalte:

• Arbeits- und Umweltschutz
• Hygiene am Arbeitsplatz
• Vor- und Zubereiten einfacher Speisen und Getränke
• Bedienen und Instandhalten der Arbeitsgeräte und Gebrauchsgegenstände
• Fremdsprachliche Fachausdrücke
• Reinigen und Pflegen von Räumlichkeiten
• Lagern und Kontrollieren von Waren
• Arbeiten am Büfett
• Servieren und Ausheben im Restaurant
• Dekorieren von Räumen und Tafeln
• ca. 12-wöchiges Praktikum